Ghee con ajo negro en polvo
$260.00 IVA incluído
El Ghee es una mantequilla clarificada (privada de agua y proteínas), por lo que es un poderoso antioxidante.
Nuestra versión con ajo negro en polvo es un producto de lujo. Tiene el sabor muy sutil y delicado del ajo negro (umami).
Es ideal para saltear o freír ya que tiene un punto alto de humo, a diferencia de la mantequilla tradicional. Su sabor es ligeramente dulce con una extraordinaria textura. No contiene proteínas ni carbohidratos, tiene alrededor de 2000 unidades de vitamina A por 100 gramos y también vitamina D.
Cont. Neto: Frasco con 180g
COMBINA BIEN CON: Carne de res, pollo, pescados y mariscos, cordero y vegetales.
Descripción
El Ghee es una mantequilla clarificada (privada de agua y proteínas) de tradición y origen hindú.
Nuestra versión con ajo negro en polvo es un producto de lujo, ya que lo complejo de su elaboración y purificación la coloca como una mantequilla “royal”. Además, tiene el sabor muy sutil y delicado del ajo negro (umami). El Ghee puede conservarse en perfecto estado durante meses, y por estar libre de impurezas es también un poderoso antioxidante.
Es ideal para saltear o freír ya que tiene un punto alto de humo, a diferencia de la mantequilla tradicional. Su sabor es ligeramente dulce con una extraordinaria textura. No contiene proteínas ni carbohidratos, tiene alrededor de 2000 unidades de vitamina A por 100 gramos y también vitamina D.
COMBINA BIEN CON: Carne de res, pollo, pescados y mariscos, cordero y vegetales.
Contenido Neto: 180g
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